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总务处进行食品安全卫生常识讲座
2018-06-28   审核人:   (点击: )

按照总务处工作筹划,结合学校“安全生产月”行动方案,628日下午,总务处在芙蓉路校区行政楼大报告厅进行了食品安全卫生常识讲座。总务处后勤监管科相干工作人员、芙蓉路、芜湖路校区食堂全体从业人员共约60人参与讲座,合肥市天鲜配餐饮企业张胥莉副总经理应邀为训练授课。

张胥丽精心准备了PPT课件,用生动的语言、丰富的图片,围绕新订正的《食品安全法》,解读食堂各项食品安全操纵标准,传授了日常操纵中应当把握的食品安全卫生常识,强调了食堂工作人员必须承担的食品安全卫生仔肩。

孙文处长回顾发言,食品安全卫生是食堂工作的最高原则和准则,是不能突破的红线和底限,食品安全工作贯穿在食堂工作的方方面面,保障食堂食品安全卫生,事关学校的安全、稳固和发扬,意义重大,仔肩重大。请求大家,进一步强化食品安全认识,明确岗位仔肩,严刻操纵流程,严防和杜绝食品安全变乱的产生。

(总务处)

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